Química de fragrâncias
Compostos voláteis, perfumes e essências, fixação e volatilidade — a arquitetura olfativa da perfumaria.
Compostos voláteis e arquitetura olfativa
Uma fragrância é construída em pirâmide olfativa — notas de saída (top), de coração (heart) e de fundo (base) — articulando moléculas com diferentes pressões de vapor. Grupos olfativos (florais, cítricos, amadeirados, orientais, fougère, chyprés) organizam a linguagem da perfumaria.
Perfumes, essências e óleos essenciais
Óleos essenciais obtidos por destilação a vapor, expressão (cítricos) ou enfleurage compõem a paleta natural do perfumista. Insumos sintéticos ampliam o repertório com moléculas inéditas na natureza, permitindo notas inacessíveis por extração.
Fixação e volatilidade
Fixadores — naturais (almíscar vegetal, labdanum, benjoim) ou sintéticos (musks macrocíclicos, policíclicos) — modulam a evaporação e prolongam a permanência da fragrância. O equilíbrio entre volatilidade e substantividade é central na formulação.